O azeite adquirido é armazenado em depósitos de inox e mantido a uma temperatura entre 15º a 20ºC.

À medida das necessidades, o azeite é loteado, filtrado e engarrafado ou enlatado, numa linha contínua, própria para o efeito, onde o azeite circula em circuito fechado, não entrando em contacto com o ar.

Todas as matérias primas que entram em contacto com o azeite cumprem com as Normas Comunitárias.

Disponibilizamos diferentes tipos de embalagem desde 250ml a 1lt em garrafa de vidro, de 3lt e 5lt em PET e lata de 500ml. A diversidade de embalagens que disponibilizamos aos nossos clientes comprovam a versatilidade de soluções que a Mathias consegue apresentar.